Paläo-Diät

Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf Krankheiten, so auch auf die Multiple Sklerose. Es gibt verschiedene spezielle Diäten oder eher Ernährungsformen, die zum Beispiel entzündungsfördernde Stoffe vermeiden und vor allem durch ausgewogenes Essen dem Körper alle benötigten Nährstoffe zuführen. Auch wenn viele Ärzte weiterhin bestreiten, dass Ernährung und Lebensführung einen positiven Einfluss auf MS haben können, konnten bisher doch zahlreiche Erkrankte ihre Symptome durch die Auswahl geeigneter Lebensmittel verbessern und oft sogar zu einem normalen Leben zurückkehren.

Eine Ernährungsform, die aktuell viel Beachtung findet, ist die Paläo- oder Paleo-Diät, auch Steinzeitdiät genannt. Sie ist 2002 nach der Veröffentlichung des Buches von Loren Cordain "The Paleo Diet" bekannt geworden und ahmt die Ernährungsweise der Steinzeitmenschen nach, indem sie sich auf naturbelassene Produkte stützt, die auch unsere Vorfahren in der Zeit vor dem Ackerbau hätten essen können - wenn es zum Beispiel alle die Gemüsepflanzen, die es heute gibt, damals schon gegeben hätte.

Es gab und gibt keine einheitliche Steinzeiternährung, da die Lebensbedingungen überall anders waren und immer noch sind. Der Schwerpunkt der Ernährung liegt auf dem Gemüse, ergänzt mit Obst, Beeren, Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, Fisch, Meeresfrüchten, Pilzen, Kräutern, Nüssen und Samen in guter Qualität. Ausgeschlossen werden Zucker, Milch und Milchprodukte, Getreide, Hülsenfrüchte und Tabakgenuss. Der bewusste Umgang mit Lebensmittel muss von vielen Menschen neu entdeckt werden, denn nicht alle reagieren auf dieselben Lebensmittel identisch.

Die Paläo-Diät ist eine sehr gesunde und abwechslungsreiche Ernährungsform, die gegen viele chronische Leiden, Autoimmunerkrankungen sowie Übergewicht hilft. Sie wird als artgerechte Ernährung für den Menschen bezeichnet, die alles enthält, was wir zu einem gesunden Leben brauchen und alles vermeidet, was uns schadet. Da es keine einseitige Ernährungsform ist, kann sie auch langfristig durchgeführt werden.

Der Körper hat durch die hochwertige Nahrung mehr Nährstoffe zur Verfügung, muss weniger gegen Reiz- und Giftstoffe angehen, das Immunsystem wird entlastet und die meisten Anhänger dieser Diät schlafen besser. Dadurch kann sich der Körper nachts besser erholen, die Leistungsfähigkeit steigt.

Wer sich an die Paläo-Diät hält, senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebserkrankungen, Allergien,  Entzündungen und den oxidativen Stress, dafür steigt das Wohlbefinden und die körperliche Verfassung verbessert sich. Das gilt auch und ganz besonders für MS-Erkrankte. Da viele körperliche Probleme durch den Genuss von Süßigkeiten, Snacks, Fertiggerichten usw. entstehen, entfallen diese Probleme von alleine.

Weiterentwickelt wurde die Paläo-Diät von der Ärztin Terry Wahls, die es Dank einer rigorosen Umstellung von Ernährung und Lebensstil schaffte, ihre trotz medikamentöser Behandlung schweren Symptome der Multiplen Sklerose relativ schnell zu bessern und sogar zum Verschwinden zu bringen. Sie hat das sogenannte Wahls-Protokoll entwickelt und damit vielen Erkrankten neue Hoffnung gegeben. Sie bezeichnet sich inzwischen als gesund, betreut Betroffene der Multiplen Sklerose, hält Vorträge und schreibt Bücher über gesunde Ernährung und Lebensführung bei MS.

Das Wahls-Protokoll ist sehr kohlenhydratreduziert, zusätzlich enthält das Protokoll ein umfassendes Stressmanagement sowie Anwendungen der neuromuskulären Elektrostimulation, um dem Verlust der Muskulatur entgegenzuwirken. Vereinfacht dargestellt, setzt sich die Wahls-Diät aus je einem Teil grünem Gemüse (Brokkoli, Petersilie), einem Teil schwefelhaltigem Gemüse (Kohl, Zwiebeln) und einem Teil buntem Gemüse und Obst (rote Paprika, Möhren, Beeren) zusammen, die mit Fisch und Fleisch oder auch Algen ergänzt werden.